Tinga de Frango em Panela Lenta

Name: Tinga de Frango em Panela Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 165 min
Yield: 18
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas; 1 cebola picada; 1 (15 ounce) can molho de tomate; 1 (7 ounce) can Pimenta chipotle em molho de adobo, picada e sem sementes; 2 pimentão jalapeño fresco, sem sementes e picado; 2 cloves alho picado; 1 teaspoon orégano moído; 1 teaspoon cominho moído; 1 teaspoon pimenta em pó; 1/4 teaspoon flocos de pimenta vermelha; 3/4 (1 pound) chouriço

⏱️ Pronto em 3h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 2h 45m 👥 18 porções 👁️ 17 visualizações

Um prato picante de frango e pimenta. Um grande amigo meu de Guadalajara que trabalha muito para fazer isso no fogão me inspirou a fazer minha própria versão na panela elétrica. Sirva sobre tostadas e decore com coentro picado e cebola.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 2h 45m

Porções 18

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 18

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 131

% Valor Diário*

Gordura total 8.1g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 418mg 18%

Carboidratos totais 3.9g 1%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 1.5g

Proteína 10.2g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture frango, cebola, molho de tomate, pimenta chipotle em molho de adobo, pimenta jalapeño, alho, orégano, cominho, pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha em uma panela elétrica.

Cozinhe em fogo baixo até que o frango não fique mais rosado no centro, 2 a 3 horas.

Retire o frango da panela elétrica e desfie com 2 garfos; volte para a panela elétrica.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa o chouriço na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 10 minutos; drene e descarte a graxa.

Misture o chouriço à mistura de frango.

Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos a 1 hora.