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धीमी कुकर बीफ़ स्टू IV
इसे बर्फीले सर्दियों के दिन बनाया; इससे घर पूरे दिन महकता रहता था और दिन के अंत में हमारा पेट भरा रहता था! सबसे अच्छा स्टू जो मैंने कभी खाया है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मांस को एक बड़े प्लास्टिक बैग में रखें।
1/4 कप आटे को 1/2 चम्मच नमक के साथ मिलाएं; मांस के साथ बैग में डालें, और कोट करने के लिए हिलाएं।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
पका हुआ मांस डालें और बाहर से समान रूप से भूरा होने तक पकाएँ।
गाजर, आलू, अजमोद और काली मिर्च के साथ धीमी कुकर में डालें।
एक छोटे कटोरे में, 2 कप उबलता पानी और सूखे सूप का मिश्रण एक साथ मिलाएँ; धीमी कुकर में डालें.
उसी कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं और प्याज को नरम होने तक भूनें; धीमी कुकर में निकालें।
रेड वाइन को कड़ाही में डालें और तले पर भोजन के भूरे टुकड़ों को ढीला करने के लिए हिलाएँ।
आंच से उतारें और धीमी कुकर में डालें।
ढककर 30 मिनट तक तेज़ आंच पर पकाएँ।
आंच धीमी कर दें और 6 घंटे तक पकाएं, या जब तक मांस नरम न हो जाए।
एक छोटे कटोरे या कप में, 1/4 कप गर्म पानी के साथ 2 बड़े चम्मच आटा मिलाएं।
स्टू में हिलाएँ, और बिना ढके 15 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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