Vieiras Simplesmente Tostadas

Name: Vieiras Simplesmente Tostadas
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Yield: 3
Ingredients: 12 vieiras, músculos resistentes removidos; 1/2 limão, suco; sal marinho e pimenta preta moída a gosto; 1 tablespoon azeite; 1 teaspoon manteiga; 1 teaspoon raspas de limão

⏱️ Pronto em 9 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 4 min 👥 3 porções 👁️ 2 visualizações

Esta receita simples utiliza ingredientes mínimos para realçar o delicioso sabor da vieira! Decore com um fiozinho de balsâmico e manjericão fresco picado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 4 min

Porções 3

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

12 vieiras, músculos resistentes removidos

1/2 limão, suco

sal marinho e pimenta preta moída a gosto

1 tablespoon azeite

1 teaspoon manteiga

1 teaspoon raspas de limão

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 170

% Valor Diário*

Gordura total 9.3g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 320mg 14%

Carboidratos totais 2.7g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 18g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Seque as vieiras com papel toalha.

Tempere com um pouco de suco de limão, sal e pimenta de um lado.

Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo alto.

Coloque as vieiras na frigideira com o lado temperado voltado para baixo.

Cozinhe até dourar no fundo, cerca de 2 minutos.

Tempere com o restante do suco de limão, sal e pimenta; virar.

Continue cozinhando até ficar opaco, cerca de mais 2 minutos.

Decore com raspas de limão.