Camarão ao Molho Creme de Abacate

Name: Camarão ao Molho Creme de Abacate
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 cup manteiga; 2 cloves alho picado; 1/2 cup creme de leite; 1/2 cup purê de abacate maduro; 1/2 pound camarão grande, descascado e limpo; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 2 porções 👁️ 13 visualizações

Inventei isso para obter um molho espesso e cremoso sem farinha. Sinta-se à vontade para usar guacamole pré-embalado em vez de purê de abacate.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup manteiga

2 cloves alho picado

1/2 cup creme de leite

1/2 cup purê de abacate maduro

1/2 pound camarão grande, descascado e limpo

pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 594

% Valor Diário*

Gordura total 54.4g 70%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 389mg 17%

Carboidratos totais 7.9g 3%

Fibra alimentar 4g 14%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 21.4g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, junte o alho e cozinhe por 1 a 2 minutos até ficar macio, mas não dourado.

Despeje o creme de leite e leve para ferver.

Bata o abacate até ficar homogêneo, volte a ferver e adicione o camarão.

Cozinhe em fogo médio-baixo apenas até o camarão ficar opaco, 5 a 7 minutos.

Polvilhe com pimenta preta e sirva quente.