Garnelen-Gumbo (300 Portionen)
Garnelen-Gumbo (300 Portionen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 60 Pfund Garnelen, 6 Zitronen, halbiert, 2 Pkg. Garnelen kochen, 12 Pfund Zwiebeln und 8 Pfund Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Garnelen in 18 Gallonen Wasser mit Zitronen kochen und Garnelen kochen (in Beuteln).
Garnelen abtropfen lassen; Reservieren Sie 9 Gallonen Brühe.
2 Pfund Mehl langsam in 4 Pfund Oleo oder einem anderen Fett anbraten.
Zwiebeln, Sellerie und grüne Paprika hinzufügen; anbraten, bis es schlaff ist.
Garnelenbrühe, Salz, Pfeffer, Tomaten, Okraschoten, Petersilie und Knoblauch hinzufügen.
1 Stunde lang langsam kochen, dann Garnelen und scharfe Soße hinzufügen.
30 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie am Ende des Garvorgangs je nach Geschmack Feilenpulver hinzu.
Abschmecken und Gewürze anpassen.
Bei Bedarf eindicken.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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