Dîner de crevettes et de légumes sur une plaque à pâtisserie

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Mélanger l'oignon rouge, le poivron, les champignons, les courgettes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika sur une plaque et bien mélanger.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 15 minutes.

Pendant que les légumes rôtissent, mélangez les crevettes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le zeste de citron, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un bol.

Mélanger pour combiner.

Retirez les légumes rôtis du four et ajoutez les crevettes sur la plaque, en étalant le tout uniformément en une seule couche.

Remettre au four et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites, 5 à 7 minutes.