シートパン パーティー ケサディヤ 4 通り
Sheet Pan Party Quesadilla 4 Ways は、適度に簡単なディナーです。オリーブオイル、中黄色玉ねぎ、ニンニク、中トマト、クレミニマッシュルームで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
マッシュルームフィリングを作る：中くらいの鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎとにんにくを加え、カラメル状になるまで時々かき混ぜながら約3分間炒めます。
トマトとキノコを加えて混ぜます。チリパウダー、スモークパプリカ、クミン、コショウ、塩を加え、よくかき混ぜます。野菜が柔らかくなるまで約10分間煮ます。
ライムジュースとコリアンダーを加えてかき混ぜます。中くらいのボウルに移し、ラップで覆い、使用するまで冷蔵庫で保管します。
玉ねぎとピーマンのフィリングを作る：中型の鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンを加え、柔らかくなるまで約8分間煮ます。
ライム果汁、パプリカ、クミン、塩、コショウを加え、よく混ぜます。野菜が柔らかくなるまで約5分間調理を続けます。中くらいのボウルに移し、ラップで覆い、使用するまで冷蔵庫で保管します。
豆腐フィリングを作る：中鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎ、にんにく、赤ピーマンを加え、カラメル状になるまで約5分間煮ます。
豆腐、スモークパプリカ、チリパウダー、クミン、醤油、ライムジュース、コリアンダーを加え、よく混ぜます。赤ピーマンが柔らかくなるまで約8分間煮ます。中くらいのボウルに移し、ラップで覆い、使用するまで冷蔵庫で保管します。
黒豆とコーンのフィリングを作る：中型の鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎとニンニクを加え、カラメル状になるまで約3分間煮ます。
トマト、コーン、黒豆、パプリカ、チリパウダー、クミン、塩、コショウを加え、よく混ぜます。野菜が柔らかくなるまで約8分間煮ます。中くらいのボウルに移し、ラップで覆い、使用するまで冷蔵庫で保管します。
オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
焦げ付き防止スプレーをベーキングシートにたっぷりと塗ります。
トルティーヤの半分が端から垂れ下がるように、パンの側面に6枚のトルティーヤを置きます。中央に2枚のトルティーヤを置き、露出したパンを覆います。
チェダーチーズの半分とモントレージャックチーズの半分をトルティーヤの上に振りかけます。
黒豆とコーンのフィリングをすくって、トレイの左上隅のトルティーヤに乗せます。混合物をシートトレイの1/4を満たすように広げます。
トレイの右上隅にあるトルティーヤの上に玉ねぎとコショウの詰め物をすくい込みます。混合物をシートトレイのさらに 1/4 を埋めるように広げます。
トレイの左下隅にあるトルティーヤの上にキノコの詰め物をすくい込みます。混合物をシートトレイのさらに 1/4 を埋めるように広げます。
豆腐を混ぜたものをトレイの右下隅のトルティーヤの上にすくい上げます。シートトレイの残りの1/4を満たすように混合物を広げます。
残りのチーズを具材の上に振りかけます。
残りの2枚のトルティーヤを鍋の中央のチーズの上に置きます。
はみ出したトルティーヤをパンの上に折り、具材を覆い、中央のトルティーヤに触れるようにします。
その上に別のベーキングシートを置きます。鋳鉄フライパンなどのオーブン対応の重しをシート トレイの上に置きます。
20分間焼きます。重りと上部のベーキングシートを取り外します。トルティーヤが黄金色になりカリカリになるまで、さらに 15 分間焼きます。
ケサディーヤをまな板の上に裏返します。
スライスしてサルサとサワークリームを添えてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す