Противень с курицей и овощами с пармезаном

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Застелите противень пергаментной бумагой.

Смешайте орегано, петрушку, паприку, чесночный порошок, соль и перец в небольшой миске.

Поместите зеленую фасоль, картофель, болгарский перец, брокколи и чеснок на подготовленный противень.

Сбрызните сверху оливковым маслом и посыпьте половиной смеси приправ; бросить в пальто.

Разложите овощи на одной стороне сковороды.

Поместите муку в миску.

Поместите растопленное масло во вторую миску.

Смешайте панко, 2/3 стакана сыра пармезан и оставшуюся 1/2 смеси приправ в третьей миске.

Удалите лишний жир с куриных грудок и нарежьте их полосками толщиной 1 1/4 дюйма.

Обваляйте куриные полоски в муке, затем обваляйте в растопленном сливочном масле, а затем окуните в смесь пармезана и панко, пока они не будут густо покрыты.

Поместите на пустую половину противня и посыпьте оставшейся смесью пармезана и панко, прижав к курице.

Выпекать в разогретой духовке 10 минут.

Достаньте из духовки, переверните куриные полоски, перемешайте овощи и верните в духовку.

Запекайте, пока куриный сок не станет прозрачным, а овощи не станут хрустящими и мягкими, 10–15 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр курицы, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).

Пока курица запекается, смешайте майонез, кетчуп, чесночный порошок и вустерширский соус.

Достаньте курицу и овощи из духовки.

Перемешайте овощи с оставшимся сыром Пармезан.

Подавайте с дип-соусом.