शीट पैन परमेसन चिकन और सब्जियाँ

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

चर्मपत्र कागज के साथ एक शीट पैन को पंक्तिबद्ध करें।

एक छोटे कटोरे में अजवायन, अजमोद, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

तैयार शीट पैन पर हरी बीन्स, आलू, बेल मिर्च, ब्रोकोली और लहसुन रखें।

ऊपर से जैतून का तेल छिड़कें और आधा मसाला मिश्रण छिड़कें; परत देने के लिए उछालें।

पैन के एक तरफ सब्जियां फैलाएं.

एक कटोरे में आटा रखें.

दूसरे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन रखें।

एक तीसरे कटोरे में पैंको, 2/3 कप परमेसन चीज़ और बचा हुआ 1/2 मसाला मिश्रण मिलाएं।

चिकन ब्रेस्ट से अतिरिक्त चर्बी हटा दें और 1 1/4 इंच के स्ट्रिप्स में काट लें।

चिकन स्ट्रिप्स को आटे में लपेटें, फिर पिघले हुए मक्खन में डुबाएँ, और फिर परमेसन-पैंको मिश्रण में अच्छी तरह से लपेटने तक डुबोएँ।

शीट पैन के खाली आधे हिस्से पर रखें और चिकन पर दबाते हुए बचे हुए परमेसन-पैंको मिश्रण को छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें.

ओवन से निकालें, चिकन स्ट्रिप्स को पलटें, सब्जियों को हिलाएँ और ओवन में वापस आएँ।

जब तक चिकन का रस साफ न निकल जाए और सब्जियां कुरकुरी न हो जाएं, 10 से 15 मिनट तक बेक करें।

चिकन के केंद्र में डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर कम से कम 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।

जब चिकन पक रहा हो, तो मेयोनेज़, केचप, लहसुन पाउडर और वॉर्सेस्टरशायर सॉस को एक साथ फेंटें।

चिकन और सब्ज़ियों को ओवन से निकालें।

सब्जियों को बचे हुए परमेसन चीज़ के साथ मिलाएं।

डिपिंग सॉस के साथ परोसें।