Macaroni au fromage sur plaque

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes sous la dent, environ 8 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen, environ 1 minute.

Incorporer la farine au beurre pour former un roux.

Ajouter le lait et la crème en remuant pour bien mélanger.

Ajouter la sauce Worcestershire, le poivre noir et le cheddar râpé.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu, 1 à 3 minutes.

Égoutter les macaronis et les ajouter à la casserole.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Étalez le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée.

Mélanger la chapelure panko, l'assaisonnement italien et le sel d'ail dans un bol.

Saupoudrer le mélange sur les macaronis au fromage sur la plaque à pâtisserie.

Placer le reste du beurre dans un petit bol allant au micro-ondes et chauffer au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 1 minute.

Verser le beurre fondu sur les macaronis au fromage.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il bouillonne, 15 à 20 minutes.