Sopa de feijão do Senado (rendimento: 8 porções)
A sopa de feijão do Senado (rendimento: 8 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de feijão-marinho, 1 1/2 libra de jarretes de presunto defumado, 1 cebola média cortada em cubos, 1 colher de sopa. manteiga e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave o feijão e passe-o por água quente até ficar branco novamente.
Coloque em uma panela com 4 litros de água quente.
Adicione os jarretes de presunto e ferva lentamente por cerca de 3 horas, coberto.
Refogue a cebola na manteiga até dourar; adicione à sopa de feijão.
Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva em seguida.
(Não adicione sal até a hora de servir, pois isso endurece o feijão.)
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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