シーフードガンボ
シーフードガンボは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。サラダ油、1/4c中力粉、玉ねぎ大1個(みじん切り)、ピーマン大1個(みじん切り)、ニンニク1片(みじん切り)を使ったこのレシピで、本格的で満足のいく味が楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
2時間前に開始してください。
5クォートのダッチオーブンで中火にかけ、非常に熱いサラダ油を入れ、小麦粉をこげ茶色になるまで焦げない程度に約8分間、絶えずかき混ぜながら徐々に調理します。
玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、塩、タイムの葉を加えてかき混ぜます。時々かき混ぜながら、玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまで煮ます。
カキを開き、液体を小麦粉混合物に注ぎます。牡蠣を冷凍します。トマトとその液体、オクラ、水を加えます。沸騰するまで加熱します。熱を弱めます。蓋をして約30分間、または混合物がわずかに濃くなるまで煮ます。
カキ、エビ、カニ、ホットペッパーソースを加えます。エビがピンク色になり不透明になるまで、時々かき混ぜながら10分間調理します。
スープボウルにご飯を添えてお召し上がりください。 8回分、または14カップ分が得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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