समुद्री भोजन गम्बो
समुद्री भोजन गम्बो एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 स्टिक मक्खन से बना, 1/2 सी. आटा, 2 डंठल अजवाइन, 2 मध्यम प्याज और 1 मध्यम हरी मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
एक बड़े डच ओवन में मक्खन और आटा मिलाएं; मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि रौक्स कारमेल रंग का न हो जाए (15 से 20 मिनट)।
अजवाइन, प्याज, हरी मिर्च और लहसुन को काट लें। रौक्स में जोड़ें.
बीच-बीच में हिलाते हुए अतिरिक्त 45 मिनट तक पकाएं।
भिंडी को वनस्पति तेल में भूनें।
गमबो में डालें और कुछ मिनट तक अच्छी तरह हिलाएँ।
(टिप्पणी
इस बिंदु पर रोका जा सकता है।) अगली 9 सामग्रियां जोड़ें और धीमी आंच पर 1 घंटे तक पकाएं (उबालें)। खाना पकाने के आखिरी 10 मिनट में समुद्री भोजन डालें।
तेजपत्ता हटा दें.
फ़ाइल डालने के बाद उबालें नहीं, यह रेशेदार हो जाएगी।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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