Sopa de frutos do mar (com baixo teor de gordura)
Sopa de frutos do mar (baixo teor de gordura) é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de camarão fresco de tamanho médio e sem casca, 1 colher de chá. azeite, 1 c. cebola picada, 1 c. aipo picado e 1 c. pimentão vermelho doce picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Descasque e descasque o camarão; reserve.
Cubra um forno holandês com spray de cozinha.
Adicione óleo; coloque em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione a cebola e os próximos 3 ingredientes; cozinhe até ficar macio.
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
Aos poucos, acrescente o caldo de galinha, a água e os próximos 5 ingredientes.
Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, mexendo sempre, por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Junte o leite, o milho e o molho picante; volte a ferver.
Adicione o camarão reservado e a carne de caranguejo.
Cozinhe por 5 minutos ou até que o camarão fique rosado, mexendo sempre.
Remova e descarte as folhas de louro.
🍷 Combinações Perfeitas
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