Name: Sopa de mariscos (baja en grasa)
Ingredients: 1 1/2 lb. camarones frescos de tamaño mediano, sin pelar; 1 tsp. aceite de oliva; 1 c. cebolla picada; 1 c. apio picado; 1 c. pimiento rojo dulce cortado en cubitos; 3 cloves ajo, picado; 1/2 c. harina para todo uso; 1 1/2 c. agua; 3 c. patatas rojas peladas y cortadas en cubitos; 2 (10 1/2 oz.) cans listo para servir caldo de pollo; 1 c. zanahoria cortada en cubitos; 1/2 tsp. pimienta blanca; 2 hojas de laurel; 2 (12 oz.) cans leche evaporada; 2 (8 3/4 oz.) cans maíz estilo crema; 1 tsp. salsa picante; 1 lb. carne de cangrejo fresca, escurrida y desmenuzada

Sopa de mariscos (baja en grasa)

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La sopa de mariscos (baja en grasas) es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de camarones frescos de tamaño mediano, sin pelar, 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 c. cebolla picada, 1 c. apio picado y 1 c. Pimiento rojo dulce cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Pelar y desvenar los camarones; dejar de lado.

Cubra una olla con aceite en aerosol.

Agrega aceite; colóquelo a fuego medio alto hasta que esté caliente. Agrega la cebolla y los siguientes 3 ingredientes; cocine hasta que esté tierno.

Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

Agregue gradualmente el caldo de pollo, el agua y los siguientes 5 ingredientes.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo con frecuencia, durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Agrega la leche, el maíz y la salsa picante; volver a hervir.

Agregue los camarones y la carne de cangrejo reservados.

Cocine durante 5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados, revolviendo constantemente.

Retire y deseche las hojas de laurel.

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