香肠 Zuppa（香肠汤）
Sausage Zuppa（香肠汤）是一顿比较简单的晚餐。此食谱采用 1 1/2 磅淡味意大利香肠（切成 1/2 英寸长）、2 瓣大蒜（切碎）、2 个大洋葱（切碎）、1 大罐（28 盎司）意大利风格梅子番茄和 3 罐常规浓度牛肉汤制成，提供正宗、令人满意的风味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
前一天。
在 5 夸脱的大锅中，用中火将香肠煮至浅棕色。
排出脂肪。
加入大蒜和洋葱；煮至软。
加入西红柿和果汁，搅拌成碎片。
加入肉汤、酒和罗勒。
不加盖，小火煮 30 分钟。
冷却，然后冷却。
第二天，撇去所有脂肪。重新加热汤；添加欧芹、胡椒和西葫芦。
煮25分钟。将热领结意大利面放入汤碗中，然后用勺子舀出汤。撒上帕尔马干酪。
可供 8 至 10 人食用。
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