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香肠土豆煎饼早餐砂锅
这个超级简单的早餐砂锅其实也不错。你可以在前一天晚上做好，将香肠/薯饼混合物与鸡蛋混合物分开，然后在进入烤箱之前将其倒在上面。如果从冰箱里拿出来是冷的，你可能需要煮更长的时间。如果你加一点洋葱也很棒。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在半个砂锅烤盘或深盘馅饼盘上涂上油脂。
用中高火加热一个大煎锅。
在热煎锅中煮香肠并搅拌，直至变成棕色且易碎，持续 5 至 7 分钟；排干并丢弃油脂。
将土豆煎饼、煮熟的香肠、切达干酪、1/2 茶匙盐和黑胡椒放入一个大碗中搅拌。
在另一个碗中搅拌牛奶、鸡蛋和剩余的盐。
将薯饼混合物倒入准备好的烤盘中；将鸡蛋混合物均匀地倒在薯饼混合物上。
在预热的烤箱中烘烤约 45 分钟，直至冒泡并呈金黄色。
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