Casserole de petit-déjeuner à la saucisse et aux pommes de terre rissolées

Name: Casserole de petit-déjeuner à la saucisse et aux pommes de terre rissolées
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound saucisse de porc chaude; 1/2 (30 ounce) package pommes de terre rissolées surgelées, décongelées; 1 cup fromage cheddar râpé; 1 1/2 teaspoons sel, divisé; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 1 cup lait; 3 gros œufs, battus

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 55 min 👥 4 portions 👁️ 27 vues

Cette cocotte de petit-déjeuner super facile est en fait bonne. Vous pouvez le préparer la veille et séparer le mélange de saucisses et de pommes de terre rissolées du mélange d'œufs, puis le verser dessus juste avant d'aller au four. Vous devrez peut-être le faire cuire un peu plus longtemps s’il est froid sorti du réfrigérateur. C'est également très bien si vous ajoutez un peu d'oignon.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 55 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound saucisse de porc chaude

1/2 (30 ounce) package pommes de terre rissolées surgelées, décongelées

1 cup fromage cheddar râpé

1 1/2 teaspoons sel, divisé

1/2 teaspoon poivre noir moulu

1 cup lait

3 gros œufs, battus

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 573

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 45.3g 58%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2172mg 94%

Glucides totaux 23.4g 9%

Fibres alimentaires 1.6g 6%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 31.3g 63%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer une demi-cocotte ou une assiette à tarte creuse.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer les saucisses dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et friables, 5 à 7 minutes ; égoutter et jeter la graisse.

Mélanger les pommes de terre rissolées, les saucisses cuites, le fromage cheddar, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre noir dans un grand bol.

Fouetter le lait, les œufs et le reste du sel dans un autre bol.

Verser le mélange de pommes de terre rissolées dans le plat allant au four préparé; verser uniformément le mélange d'œufs sur le mélange de pommes de terre rissolées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré, environ 45 minutes.