Salada de Chucrute

Salada de Chucrute

⏱️ Pronto em 52 min 🥄 Prep 12 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 🌍 Alemã 👁️ 19 visualizações

Salada de Chucrute é uma salada agridoce noturna com chucrute escorrido, aipo, cebola, pimentão verde ou pimentão e um xarope de açúcar e vinagre resfriado. O tempo de descanso é essencial porque amacia o chucrute e mantém os legumes crocantes.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Leve o açúcar e o vinagre para ferver e deixe a calda esfriar.

Escorra bem o chucrute e corte-o em pedaços menores.

Misture o chucrute com aipo, cebola e pimentão verde ou pimentão.

Despeje a calda resfriada sobre os legumes e misture bem.

Leve à geladeira durante a noite antes de servir.

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