Ensalada De Chucrut
La ensalada de chucrut es una ensalada agridulce para la noche con col escurrida, apio, cebolla, pimiento verde o pimientos y un almíbar de vinagre de azúcar enfriado. El tiempo de reposo es fundamental porque suaviza el kraut y mantiene las verduras crujientes.
👨🍳 Instrucciones
Llevar a ebullición el azúcar y el vinagre y luego dejar enfriar el almíbar.
Escurre bien el chucrut y córtalo en trozos más pequeños.
Mezcla el chucrut con el apio, la cebolla y el pimiento verde o pimientos.
Vierta el almíbar enfriado sobre las verduras y revuelva bien.
Refrigere durante la noche antes de servir.
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