साउरक्रोट सलाद
यह रंगीन साउरक्रोट सलाद कटी हुई साउरक्राट को पिमेंटोस, बेल मिर्च, अजवाइन और प्याज के साथ मिलाता है, फिर सभी चीजों को पकी हुई चीनी-सिरका सिरप में भिगो देता है। रात भर मैरीनेट करने से यह सैंडविच, सॉसेज या पोटलक के लिए एक उज्ज्वल स्वाद जैसा क्रंच देता है।
एक बड़े कटोरे में साउरक्रोट, पिमेंटोस, बेल मिर्च, अजवाइन और प्याज को मिलाएं।
एक सॉस पैन में चीनी, पानी और सिरके को तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण थोड़ा चाशनी जैसा न हो जाए।
चाशनी को ठंडा होने दें ताकि सब्जियां ज्यादा न मुरझाएं।
ठण्डी ड्रेसिंग को सॉकरौट मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
इसे ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रखें, जब यह मैरीनेट हो जाए तो इसे कई बार हिलाएँ।
स्लेटेड चम्मच से ठंडा परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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