Sauerkrautsalat
Dieser farbenfrohe Sauerkrautsalat mischt gehacktes Sauerkraut mit Piment, Paprika, Sellerie und Zwiebeln und tränkt dann alles in einem gekochten Zucker-Essig-Sirup. Durch das Marinieren über Nacht erhält es eine helle, genussartige Konsistenz für Sandwiches, Würstchen oder Potlucks.
Sauerkraut, Piment, Paprika, Sellerie und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.
In einem Topf Zucker, Wasser und Essig aufkochen, bis die Mischung leicht sirupartig ist.
Lassen Sie den Sirup abkühlen, damit das Gemüse nicht zu sehr welk wird.
Das abgekühlte Dressing über die Sauerkrautmischung gießen und gut verrühren.
Abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern, dabei mehrmals umrühren, während es mariniert.
Gekühlt mit einem Schaumlöffel servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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