Ensalada De Chucrut

Combine el chucrut, los pimientos, los pimientos morrones, el apio y la cebolla en un tazón grande.

En una cacerola, hierva el azúcar, el agua y el vinagre hasta que la mezcla esté ligeramente almibarada.

Dejar enfriar el almíbar para que no marchite demasiado las verduras.

Vierta el aderezo enfriado sobre la mezcla de chucrut y revuelva bien.

Cubra y refrigere durante la noche, revolviendo varias veces mientras se marina.

Servir frío con una espumadera.