Sauerkraut-Auflauf

Sauerrahm mit Zwiebeln und einer Prise Kümmel verrühren und in einer Auflaufform verteilen.

Überschüssige Salzlösung aus dem Sauerkraut pressen und über die Sauerrahmmischung schichten.

Gehacktes Corned Beef über das Kraut streuen und mit geriebenem Schweizer Käse bedecken.

Roggenbrotkrümel mit zerlassener Butter vermischen und darüber streuen.

Backen, bis der Auflauf an den Rändern Blasen wirft und der Streuselbelag knusprig ist.

Vor dem Servieren der Kugeln kurz ruhen lassen, damit die cremigen Schichten zusammenhalten.