طاجن مخلل الملفوف

تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت، ثم دهن طبق خزفي متوسط ​​الحجم بالزبدة.

يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا، ثم يصفى ويحتفظ به.

لحم البقر المطحون البني مع البصل في مرق لحم الخنزير المقدد. يتبل بالملح والفلفل.

يُضاف لحم الخنزير المقدد المقرمش إلى خليط اللحم البقري ويُوزع في طبق خزفي.

ضعي مخلل الملفوف المصفى فوق اللحم البقري، ثم ضعي البطاطس المهروسة فوقها ورشيها بالزبدة.

اخبزيها حتى تسخن وتتحمر حواف البطاطس، ثم رشيها بالبقدونس.