مخلل الملفوف
يُحفظ هذا الملفوف المخلل محلي الصنع في مرطبانات مع محلول ملحي من السكر والخل المغلي والمخفف بالماء الإضافي. بعد أسبوعين في مكان بارد ومظلم، يصبح الملفوف جاهزًا للسلطات أو الأطباق الجانبية أو الأطباق الألمانية المطبوخة.
👨🍳 طريقة التحضير
قومي بتعبئة الملفوف المقطّع بإحكام في مرطبانات نظيفة.
اغلي السكر والخل وربع لتر من الماء معًا لتحضير المحلول الملحي.
أطفئ النار وأضف 3 لترات من الماء المتبقي.
نسكب المحلول الملحي فوق الملفوف، ونتركه مغطى.
نغطي البرطمانات ونحفظها في مكان بارد ومظلم لمدة 14 يومًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً