Sauerbraten mit Knödeln
Sauerbraten mit Knödeln ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 1/2 bis 4 Pfund Rinderschmorbraten, 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 Lorbeerblättern, 12 Pfefferkörnern und 6 ganzen Nelken und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Fleisch in eine Schüssel geben.
Zwiebeln, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Nelken, Wacholderbeeren, Salz, Essig und Wasser mischen; über das Fleisch gießen. Dicht abdecken und 3 Tage im Kühlschrank lagern, dabei mehrmals wenden. Fleisch herausnehmen und anbraten.
Bewahren Sie die Marinade auf.
Marinade zum Fleisch in die Pfanne geben, abdecken und 2 1/2 Stunden köcheln lassen.
Fleisch herausnehmen; Zwiebeln entfernen.
Flüssigkeit und Bratenfett in der Pfanne abseihen.
Messen Sie ab und geben Sie Wasser hinzu, um 2 1/2 Tassen Flüssigkeit abzumessen.
Kohl hinzufügen, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Lebkuchen und Zucker unterrühren; 3 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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