Salmón con fetuccini
El salmón con fettuccine es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15 1/2 oz) de salmón de Alaska, leche, 1 1/2 c. champiñones en rodajas, 1/4 c. cebollas finamente picadas y 3 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Escurre el salmón y reserva el líquido.
Romper en trozos grandes.
Agregue la leche al líquido reservado hasta medir 1 3/4 tazas.
Saltee los champiñones y las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas.
Agrega la harina.
Cocine y revuelva a fuego lento hasta que se mezclen.
Retirar del fuego.
Agrega la mezcla de leche y el vino.
Calienta y revuelve la mezcla hasta que hierva. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue con cuidado el salmón, 1/4 taza de queso parmesano, el perejil, el eneldo y la pimienta.
Sazone al gusto con sal. Cocine y revuelva suavemente durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Sirva sobre fettuccine caliente.
Rinde aproximadamente 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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