شرائح سمك السلمون
شرائح لحم السلمون هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3 شرائح لحم سلمون طازجة أو مجمدة (أو شرائح سمك أخرى بسمك 1 إلى 1 1/2 بوصة)، 1/2 ج. زيت الطبخ، 1/4 ج. البقدونس المقطوع، 1/4 ج. عصير ليمون و 1 ملعقة صغيرة. الخردل الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
تذويب الأسماك إذا كانت مجمدة.
ضعيها في مقلاة ضحلة للتتبيلة. يُمزج الزيت والبقدونس وعصير الليمون والبصل والخردل والملح ورشة فلفل.
صب فوق السمك.
تنقع مغطاة في الثلاجة 6 ساعات. استنزاف، حجز ماء مالح.
ضعي السمك في سلة الشواية السلكية المدهونة جيدًا.
يُشوى على الفحم المتوسط لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
تُدهن بالتتبيلة وتُشوى لمدة 8 إلى 10 دقائق إضافية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً