Ржаной хлеб
Ржаной хлеб – в меру легкий ужин. Изготовлено из 1 упаковки. сухих дрожжей, 1/2 ст. теплая вода, 2 гр. ржаная мука, 3/4 ст. легкой (мягкой) патоки и 1/3 ст. Короче говоря, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Размягчаем дрожжи в теплой воде.
Смешайте ржаную муку, патоку, шортенинг и соль.
Добавьте кипяток и хорошо перемешайте.
Охладить до теплого.
Добавьте дрожжи и белую муку, замесите мягкое тесто.
Положите на посыпанную мукой поверхность; накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
Месите до получения гладкой и атласной массы (около 10 минут).
Выложите тесто в слегка смазанную маслом миску.
Накройте и дайте подняться.
Когда оно увеличится вдвое, обомните его и дайте снова подняться.
Разделите на 4 шарика и дайте постоять, пока они не увеличится вдвое.
Смажьте взбитым яйцом и по желанию посыпьте тмином.
Выпекайте в 4 больших формах для пирогов при температуре 350° в течение 30–35 минут.
Получается 4 буханки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий