Pão de centeio
Pão de Centeio é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco, 1/2 xícara. água morna, 2 c. farinha de centeio, 3/4 xícara. melaço leve (suave) e 1/3 xícara. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Amoleça o fermento em água morna.
Combine a farinha de centeio, o melaço, a gordura vegetal e o sal.
Adicione água fervente e misture bem.
De fresco a morno.
Adicione o fermento e a farinha branca para fazer uma massa macia.
Coloque sobre uma superfície enfarinhada; cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Sove até ficar homogêneo e acetinado (cerca de 10 minutos).
Coloque a massa em uma tigela levemente untada.
Cubra e deixe crescer.
Quando dobrar de tamanho, dê um soco e deixe crescer novamente.
Divida em 4 bolas e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Pincele com ovo batido e polvilhe com sementes de cominho, se desejar.
Asse em 4 formas grandes de torta a 350° por 30 a 35 minutos.
Rende 4 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário