Рамп Стейк
Рамп-стейк лучше всего готовить горячим и хорошо отдохнувшим, чтобы нежирная говядина оставалась сочной. Перечная корочка, чесночное масло, кресс-салат, жареные помидоры и соки придают блюду классический и законченный вид.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Доведите стейк до комнатной температуры и щедро приправьте.
Обжарьте на очень горячей сковороде до образования темной корочки с обеих сторон.
Добавьте сливочное масло, чеснок и тимьян, поливая стейк по мере его готовности.
Перед нарезкой дайте отдохнуть, чтобы сок отстоялся.
Подавайте с кресс-салатом, жареными помидорами и соком из сковороды.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий