रुफियोई
रूफियोई इटैलियन मीठी हाफ-मून पेस्ट्री है, जो अक्सर उत्सव के अवसरों के लिए बनाई जाती है और कोको, बादाम, बिस्कुट, साइट्रस और मसाले के गहरे मिश्रण से भरी होती है। कुरकुरा खोल और सुगंधित भराव उन्हें भारी शीशे की आवश्यकता के बिना संतोषजनक बनाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
आटा, अंडे, मक्खन, चीनी और एक चुटकी नमक मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें, अगर जरूरत हो तो एक चम्मच पानी मिला लें।
बादाम, कुचले हुए बिस्कुट, कोको, साइट्रस जेस्ट और पर्याप्त जैम या दूध को गाढ़ा मिश्रण बनाने के लिए मिलाएँ।
आटे को पतला बेलें, गोल काटें, भरावन डालें, आधा मोड़ें और किनारों को मजबूती से सील करें।
सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें, अच्छी तरह छान लें और थोड़ा ठंडा होने पर पिसी चीनी छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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