中世纪的根汤
中世纪的根汤是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅胡萝卜、3 磅土豆、4 个大葱或青葱、2 盎司制成。 1 根人造黄油或黄油和 1 夸脱。鸡汤或其他肉汤,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将蔬菜磨碎(可以使用食品加工机)。
在煎锅中融化 2 盎司黄油。
用黄油炒蔬菜;不要让棕色。
加入肉汤、盐和胡椒调味。
加糖;在锅中煮约 1 小时 15 分钟,直至混合物煮熟。
在食品加工机或食品磨坊中打成泥。
继续煮,直到混合物浓稠到足以覆盖勺子。
在最后 5 分钟内,加入 1 块黄油和一把切碎的欧芹。
以中世纪风格装在镂空的硬卷中。保存面包卷中的空心面包。
将一盘面包放在桌子上。
用手指吃,将面包片浸入汤中。
卷起来也可以吃。
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