Румынская фаршированная дыня (Пепене Галбен Умплут)

Очистите яблоки, персики, сливы и груши от кожицы, семян и нарежьте кубиками, виноград разрежьте пополам.

Поместите все фрукты в большую миску и смешайте с 1 ст. сахара.

Отрежьте верхушку дыни достаточно большим ломтиком, чтобы ложкой можно было удалить семена.

После посева поместите все фрукты в дыню, аккуратно вдавите фрукты, чтобы они поместились.

В небольшой кастрюле нагрейте вино и оставшийся сахар, добавьте желатин и хорошо перемешайте, пока он хорошо не растворится, добавьте ваниль.

Когда смесь остынет, вылейте ее в дыню, чтобы она покрыла фрукты, и поставьте в холодильник на 2–4 часа или пока она не остынет.

Разрежьте дыню пополам, а затем на ломтики.

Служить.