Cantaloup farci à la roumaine (Pepene Galben Umplut)

Épluchez, épépinez et coupez en cubes les pommes, les pêches, les prunes et les poires, coupez les raisins en deux.

Placez tous les fruits dans un grand bol et mélangez avec 1 cuillère à soupe. de sucre.

Coupez une tranche sur le dessus du cantaloup suffisamment grande pour retirer les graines avec une cuillère.

Après avoir épépiné, placez tous les fruits à l'intérieur du cantaloup, appuyez doucement sur les fruits pour qu'ils tiennent.

Dans une petite casserole, faites chauffer le vin et le reste du sucre dans un bol, ajoutez la gélatine et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle se dissolve bien, ajoutez la vanille.

Lorsque le mélange refroidit, versez-le dans le cantaloup pour couvrir les fruits, placez-le au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

Coupez le cantaloup en deux puis en tranches.

Servir.