Sopa rumana de repollo con tocino (Ciorba Teraneasca)
La sopa rumana de repollo con tocino (Ciorba Teraneasca) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. tocino en rodajas, varias ramitas de eneldo salado, picado, 2 cebollas en rodajas y 2 pimientos verdes, pelados y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Necesitarás una olla de sopa grande.
Pica una rebanada de tocino y fríela en una cacerola pesada hasta que escurra la grasa.
Freír las cebollas en la grasa hasta que estén doradas.
Añade los pimientos y sofríelos también.
Retire la cacerola del fuego.
Coloque el repollo y el resto del tocino en capas en la olla de sopa.
Sazone entre las capas con sal, pimienta y las hierbas.
Vierte el agua por encima y deja hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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