أمعاء على الطراز الروماني

أمعاء على الطراز الروماني

⏱️ جاهز في 2h 55m 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 2h 40m 👥 6 حصص 👁️ 8 مشاهدة

عند تحضيرها بهذه الطريقة، تتمتع الكرشة بنكهة لطيفة ولكن مميزة. عندما يتعلق الأمر بالصلصات الرائعة لتغميس الخبز الإيطالي المقرمش، فلا يوجد أفضل من ذلك.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج الماء والكرشة والخل والملح والفانيليا وورق الغار في وعاء كبير على نار عالية.

يُغلى المزيج ويُنزع أي رغوة تتراكم.

خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة، ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة.

انقلي الكرشة إلى طبق واتركيها جانباً لتبرد.

احتياطي 1 إلى 2 كوب من سائل الطبخ.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضف البانسيتا والبصل. يُطهى ويُحرَّك حتى يتحول لون البانسيتا إلى اللون البني ويصبح البصل شفافًا لمدة 6 إلى 7 دقائق.

يقلب الثوم في خليط البانسيتا. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح عطريًا لمدة دقيقتين تقريبًا.

قم بتحريك صلصة المارينارا وكوب واحد من سائل الكرشة ورقائق الفلفل الأحمر إلى خليط البانسيتا.

خفض الحرارة إلى الحد الأدنى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

تُقطع الكرشة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة وتُضاف إلى صلصة المارينارا-بانسيتا؛ يقلب ليجمع.

إذا لزم الأمر، أضف كوبًا واحدًا من سائل الكرشة المحفوظة.

ينضج لمدة 30 دقيقة.

اخلطي حبوب الحمص والنعناع في الصلصة.

يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

يرش جبن بارميجيانو ريجيانو ويقدم.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.