Gerolltes, gefülltes Flanksteak
Gerolltes, gefülltes Flanksteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Flanksteak, 3 EL. Butter, 1/2 c. gehackter Sellerie, 2 EL. gehackte Zwiebel und 2 1/2 c. Mit Weißbrotwürfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wischen Sie das Steak mit einem feuchten Papiertuch ab. Überschüssiges Fett abschneiden.
Ritzen Sie die Oberfläche in einem Rautenmuster auf beiden Seiten mit einer Tiefe von 1/8 Zoll ein.
2 Esslöffel Butter im Schmortopf oder Schmortopf schmelzen. Sellerie und Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Vom Herd nehmen. Brotwürfel, Petersilie, Salz, Geflügelgewürz, Majoran und Pfeffer hinzufügen und leicht verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Legen Sie die Füllung der Länge nach in die Mitte des Steaks, beginnend am schmalen Ende.
Steak aufrollen.
Mit Spießen feststecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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