Rollò
Rollo ist ein herzhaftes italienisches Backbrötchen mit weichem, goldenem Teig, der um eine Wurstfüllung gewickelt ist. Das mit Sesam belegte Brot backt glänzend und zart, während die Füllung saftig bleibt, was es zu einem herzhaften Snack oder einem zwanglosen Abendessen mit einem hellen Salat macht.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Mehl, Hefe, warme Milch, Ei, Butter, Salz und eine Prise Zucker zu einem weichen Teig verrühren und dann gehen lassen, bis er aufgeht.
Teilen Sie den Teig, rollen Sie jedes Stück zu einem Oval aus und wickeln Sie es um eine Wurst, wobei Sie die Naht an der Unterseite verschließen.
Mit Ei bestreichen, mit Sesamkörnern bestreuen und die Brötchen kurz gehen lassen.
Backen, bis das Brot goldbraun und die Füllung heiß ist, dann vor dem Schneiden einige Minuten abkühlen lassen.
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