ロイゲブラゲルディ
Roigebrageldi は、玉ねぎとベーコンを添えたアルザスのスキレット ポテトで、カリカリのエッジのポテト コイン、スモーキーなベーコン、甘い玉ねぎ、白ワイン グレーズ、パセリが添えられています。ワックス状のジャガイモ、スモークベーコン、黄色の玉ねぎ、バターを使用し、このチェックポイントに焦点を当てた視覚的アイデンティティを盛り込んでいます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ジャガイモを柔らかくなるまで下ゆでし、冷まし、厚いコインに切ります。
広いフライパンでベーコンを炒め、玉ねぎをドリップで柔らかくします。
ジャガイモとバターを加え、端がカリッと茶色になるまで回転させます。
白ワインを注ぎ、キャラウェイとコショウで味付けし、パセリで仕上げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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