रोइगेब्रागेल्डी
रोइगेब्रागेल्डी एक अलसैटियन स्किलेट आलू है जिसमें प्याज और बेकन के साथ कुरकुरे किनारे वाले आलू के सिक्के, स्मोकी बेकन, मीठे प्याज, सफेद वाइन ग्लेज़ और अजमोद शामिल हैं। इसमें मोमी आलू, स्मोक्ड बेकन, पीले प्याज, मक्खन का उपयोग किया जाता है और इस चेकपॉइंट के लिए एक केंद्रित दृश्य पहचान के साथ चढ़ाया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
आलू को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और मोटे टुकड़ों में काट लें।
एक चौड़ी कड़ाही में बेकन डालें और टपकते हुए प्याज़ को नरम करें।
आलू और मक्खन डालें, किनारों को कुरकुरा और भूरा होने तक पलटते रहें।
सफेद वाइन छिड़कें, अजवायन और काली मिर्च डालें और अजमोद के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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