رويجبراجلدي
Roigebrageldi عبارة عن بطاطس مقلية من منطقة الألزاس مع البصل ولحم الخنزير المقدد مع عملات البطاطس ذات الحواف المقرمشة ولحم الخنزير المقدد المدخن والبصل الحلو وطبقة النبيذ الأبيض والبقدونس. ويستخدم البطاطس الشمعية ولحم الخنزير المقدد المدخن والبصل الأصفر والزبدة ومطلي بهوية بصرية مركزة لنقطة التفتيش هذه.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُسلق البطاطس جزئيًا حتى تصبح طرية، ثم تُبرد وتُقطع إلى قطع معدنية سميكة.
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة واسعة وخففي البصل في المرق.
أضيفي البطاطس والزبدة، وقلبيها حتى تصبح الحواف مقرمشة وبنية اللون.
يُرش النبيذ الأبيض ويُتبل بالكراوية والفلفل وينتهي بالبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً