烤蔬菜夏季沙拉
烤蔬菜夏季沙拉是一顿相当简单的晚餐。该食谱由胡萝卜、小土豆、黄南瓜、西葫芦和橄榄油制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
在衬有羊皮纸的烤盘上,加入胡萝卜、土豆、黄南瓜和西葫芦。
淋上橄榄油,用盐、胡椒、牛至和大蒜调味,搅拌均匀,均匀地涂在蔬菜上。 *注意:如果土豆太厚,您可能需要将其切成四等份,这样烤得更快。
烘烤 25-30 分钟,直至蔬菜呈金黄色。
制作 Chimichurri 酱:将香菜、欧芹、大蒜、盐、胡椒、橄榄油、酸橙汁和红酒醋放入食品加工机中混合,搅拌至光滑。
将一大把蔬菜放入一个大碗中。上面放上烤蔬菜和萝卜片。
倒在chimichurri酱上并搅拌直至均匀分布。
享受!
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