Geröstete Rosmarin-Zwiebelkartoffeln

Name: Geröstete Rosmarin-Zwiebelkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 tablespoons Pflanzenöl; 2 tablespoons gehackter frischer Rosmarin; 1 teaspoon gehackter frischer Thymian; 1/4 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1/3 pounds Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke schneiden

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Diese sind so gut. Sie können sie mit fast allem als Beilage zubereiten. Und sogar mein 5-Jähriger mag den Geschmack … das könnte also etwas sagen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 tablespoons Pflanzenöl

2 tablespoons gehackter frischer Rosmarin

1 teaspoon gehackter frischer Thymian

1/4 teaspoon Salz

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1 1/3 pounds Kartoffeln, in 1-Zoll-Stücke schneiden

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 113

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.9g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 151mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 12.3g 4%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 1.1g

Eiweiß 1.2g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 230 °C (450 °F) vorheizen.

Ein großes Backblech mit Rand einfetten.

Zwiebel, Pflanzenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen; Kartoffelstücke hinzufügen und vermengen.

Die Kartoffeln in einer Schicht in der vorbereiteten Pfanne verteilen.

Unter gelegentlichem Wenden backen, bis die Kartoffeln leicht gebräunt und zart sind, wenn man sie mit einer Gabel einsticht, 20 bis 25 Minuten.