Romanesco asado

Name: Romanesco asado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 head Romanesco (también conocido como coliflor románica o brócoli románico), cortado en trozos pequeños; 1 tablespoon aceite de oliva, o más al gusto; sal al gusto; 2 muele pimienta negra fresca; 1 pinch polvo de ajo; 1 pinch de pimentón

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 15 vistas

El romanesco asado es un almuerzo medianamente fácil que puedes preparar en solo 25 minutos. Elaborada con 1 cabeza de romanesco (también conocida como coliflor románica o brócoli romanesco), cortada en trozos pequeños, 1 cucharada de aceite de oliva o más al gusto, sal al gusto, 2 molidas de pimienta negra fresca y 1 pizca de ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 head Romanesco (también conocido como coliflor románica o brócoli románico), cortado en trozos pequeños

1 tablespoon aceite de oliva, o más al gusto

sal al gusto

2 muele pimienta negra fresca

1 pinch polvo de ajo

1 pinch de pimentón

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 69

% Valor Diario*

Grasa total 3.6g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 82mg 4%

Carbohidratos totales 8.3g 3%

Fibra dietética 3.8g 14%

Azúcares totales 3.5g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Extienda el Romanesco sobre la bandeja para hornear preparada; rocíe con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.

Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.