烤猪腰肉

Name: 烤猪腰肉
Ingredients: 3 lb. 无骨猪腰肉; 3 cloves 大蒜，切成薄片; 2 to 4 tbsp. 干或新鲜迷迭香（如果干则少用）; 2 或更多汤匙。橄榄油; 1 tsp. 盐; 1/4 tsp. 黑胡椒粉

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烤猪腰肉是一顿比较简单的晚餐。由 3 磅无骨猪腰肉、3 瓣大蒜制成，切成薄片，2 至 4 汤匙。干或新鲜迷迭香（如果干则少用），2汤匙或更多。橄榄油和1茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#烤制 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

3 lb. 无骨猪腰肉

3 cloves 大蒜，切成薄片

2 to 4 tbsp. 干或新鲜迷迭香（如果干则少用）

2 或更多汤匙。橄榄油

1 tsp. 盐

1/4 tsp. 黑胡椒粉

👨‍🍳 做法

将烤箱加热至 350°。

在猪肉的四面都切出小口子。放入大蒜。

用橄榄油擦肉。抹上盐、胡椒和迷迭香。将肉放在烤盘的架子上。烘烤 1 1/2 至 2 小时（温度计读数为 160°）。雕刻前静置 15 分钟。

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