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烤猪肉 Banh Mi（越南三明治）
我永远不会忘记我的第一个真正的 bánh mì。我记得我心里想，这不仅是我吃过的最好的三明治之一，而且是最好的东西之一。我们不仅在味道和质地上得到惊人的对比，而且脆、热、肉馅卷和凉爽、松脆的蔬菜之间的温差也让吃起来非常有趣。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度。
在烤盘上铺上铝箔。
将切丝的萝卜和胡萝卜与调味米醋拌匀。
静置 15 到 20 分钟，直到蔬菜稍微变软。
沥干并放在一边或冷藏。
将蛋黄酱、海鲜酱和拉差酱放入小碗中混合。
将法式卷切开，这样你就可以像打开一本书一样打开它。
如果您愿意，可以从上半部分拉出一些面包，以更好地容纳馅料。
在卷的内表面充分涂抹蛋黄酱混合物。
将卷转移到准备好的烤盘上，切面朝上。
在预热的烤箱中烘烤约 7 分钟，直至酥脆、加热透且边缘开始变成棕色。
将切片猪肉、肉酱、黄瓜、挑选的白萝卜、胡萝卜、墨西哥辣椒和香菜叶放入卷中。
切成两半即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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