भुना हुआ पोर्क बान एमआई (वियतनामी सैंडविच)

ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।

अच्छी तरह से लपेटने के लिए जुलिएन्ड डाइकॉन और गाजर को चावल के सिरके के साथ मिलाएं।

सब्जियों को थोड़ा नरम होने तक, 15 से 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

छानकर अलग रख दें या फ्रिज में रख दें।

एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, होइसिन सॉस और श्रीराचा मिलाएं।

फ़्रेंच रोल को इतना तोड़ें कि आप उसे किताब की तरह खोल सकें।

यदि आप चाहें, तो भरावन को बेहतर ढंग से समायोजित करने के लिए शीर्ष आधे भाग से कुछ ब्रेड को बाहर निकालें।

मेयो मिश्रण के साथ रोल की आंतरिक सतहों को उदारतापूर्वक फैलाएं।

रोल को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, ऊपर की तरफ काटें।

पहले से गरम ओवन में कुरकुरा होने तक बेक करें, पूरी तरह गरम करें और किनारे भूरे रंग के होने लगें, लगभग 7 मिनट।

रोल में कटा हुआ सूअर का मांस, पाटे, खीरा, डाइकॉन और गाजर, जलेपीनो और सीताफल की पत्तियां रखें।

परोसने के लिए आधा काटें।