Жареный лук

Установите решетку духовки в самое нижнее положение; нагреть до 425 градусов.

Разрежьте лук пополам; перемешайте с маслом и щедро посыпьте солью и перцем.

Положите срезом вниз на противень с выступами.

Запекайте до тех пор, пока поверхность разреза не станет мягкой и не станет золотисто-коричневой, от 25 до 30 минут.

Отрегулируйте приправы; сбрызнуть бальзамическим уксусом.